Oseng ikan asin teri yang dapadukan dengan bumbu irisan cabai dapat menjadi pilihan menu sehari-hari.
Bahan dan bumbu :
- 1 ons asin teri
- ¼ sdt garam
- ½ sdt gula putih
- penyedap sesuai selera
- minyak goreng secukupnya
- 5 buah cabai hijau, iris memanjang
- 1 buah tomat merah
- 10 buah cabai rawit merah
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Cuci ikan asin teri lalu tiriskan. Goreng hingga kering, angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu. Beri garam, gula dan aduk rata. Kemudian masukkan terinya, aduk rata lalu angkat dan sajikan.
