Menu masakan buncis pedas berikut ini dapat menambah daftar aneka resep buncis yang dimasak secara sederhana. Jika biasanya tak sempat untuk memasak sendiri, maka dengan resep mudah dan praktis ini semoga dapat membantu menambah variasi menu makan sehari-hari.
Bahan dan bumbu :- 500 gram buncis, bersihkan, potong-potong
- ½ buah bawang bombay, iris
- ½ sdt garam atau secukupnya
- ½ sdt royco ayam atau sesuai selera
- ½ sdt gula putih
- 200 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 10 buah cabai keriting merah
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah besar
- Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga makin harum.
- Masukkan buncis sambil diaduk-aduk, tuang air dan tambahkan garam, penyedap dan gula. Aduk rata hingga bumbu meresap dan kuah mengering, angkat dan siap sajikan.
